DIE PRIVATEN HEIMATBRAUER

Braukunst rund um Chiemsee und Königssee

Die neue Kooperation der Privaten Heimatbrauer

Die neue Kooperation privater Brauerein verspricht feinen Biergenuss

Hinter den “Privaten Heimatbrauern” steht eine Kooperation von aktuell elf Brauereien in der Region rund um Chiemsee und Königsee sowie den Tourismusverbänden Chiemgau Tourismus e.V. und Berchtesgadener Land Tourismus GmbH, mit dem Ziel der touristische Inwertsetzung der Bayerischen Brau- und Bierkultur. Die Kooperation hat einen Qualitäts- und Werteanspruch definiert und ist, in diesem Rahmen, offen für interessierte Partner.

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XIII. Brauer-Ski-Cup in Rettenberg – Gesamtsieg für das Allgäuer Brauhaus

44 Mannschaften mit 174 Teilnehmern aus der Brauerbranche trafen sich am letzten Januar -Wochenende wieder zu Wettkampf und Geselligkeit im Brauereidorf Rettenberg.

Brauercup in Rettenberg

Perfekt präparierte und griffige Piste im Skigebiet Jungholz sorgte für viel Fahrspaß

Gestartet wurde das lange Brauer-Wochenende bereits am Freitag mit gemütlichen Stunden in den beiden Brauereigasthöfen in Rettenberg, bevor am Samstag die spannenden Rennen um die Brauerkrone starteten. Weiterlesen

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Riesen-Erfolg für die Ritter St. Georgenbrauerei aus Nennslingen

Preisverleihung European Beer Star auf der BrauBeviale in Nürnberg am 11. November) Die stolzen Gewinner Dietmar Gloßner mit Petra Gloßner, Ritter St. Georgenbrauerei (Mitte) bei der Entgegennahme von Urkunde/n und Trophäe/n aus den Händen der Präsidiumsmitglieder der Privaten Brauereien, Detlef Projahn und Gerhard Ilgenfritz (außen).

Preisverleihung European Beer Star auf der BrauBeviale in Nürnberg am 11. November 2015

Der Starke Ritter gewinnt die Silber-Medaille beim international
renommierten Wettbewerb European Beer Star – unter 1.957 Bieren!
Ritterbier – Kenner haben es immer schon vermutet, nun ist diese Einschätzung von einer internationalen Fach-Jury bestätigt worden: Mit der Silber-Medaille beim European Beer Star 2015 zählt der Weizenbock „Starker Ritter“ der Ritter St. Georgenbrauerei aus Nennslingen zu den besten Bieren der Welt. Denn der Wettbewerb „European Beer Star“ der Privaten Brauereien gilt als die „Champions- League“ der internationalen Brauwelt. Entsprechend euphorisch zeigen sich die Verantwortlichen der Gewinner-Brauerei: „Das ist schon eine herausragende Bestätigung, freut sich Dietmar Gloßner Inhaber und Braumeister der Ritter St. Georgenbrauerei„ und die höchste Anerkennung für unsere konsequente Qualitätspolitik.“

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Die Privaten Braugasthöfe präsentieren sich in neuem Gewand.

Dem Weg des Bieres folgen!

Dem Weg des Bieres folgen!

Dem Weg des Bieres folgen!

Die „Privaten Braugasthöfe“ sind die älteste bierophile gastronomische Vereinigung Deutschlands. Unter diesem Dach haben sich seit 1978 familiengeführte Brauereien und Brauereigasthöfe aus Deutschland, Österreich, Dänemark, Südtirol und der Schweiz zusammengeschlossen. Gemeinsam bieten sie über 350 verschiedene Sorten Bier an. Nun haben sie anlässlich der BrauBeviale in Nürnberg ihren neuen Braugasthofführer und ihre neue Internetseite vorgestellt, beides komplett auf Deutsch und Englisch.

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World Beer Award: Privatbrauerei Schnitzlbaumer braut weltweit bestes bayerisches Hefeweissbier

World Beer Award: Privatbrauerei Schnitzlbaumer braut weltweit bestes bayerischen Hefeweissbier

World Beer Award: Privatbrauerei Schnitzlbaumer braut weltweit bestes bayerischen Hefeweissbier

Das weltweit beste bayerische Hefeweizenbier kommt aus der Privatbrauerei Schnitzlbaumer in Traunstein. Die unabhängige Jury des World Beer Award hat der „Schnitzei Weisse“ diese renommierte Auszeichnung verliehen. Somit darf die Brauerei den Titel „World´s Best Bavarian Hefeweizen“ führen.

„Wir sind stolz darauf, dass unsere „Schnitzei Weisse“ in der Kategorie Bayerisches Hefeweizen den weltweit ersten Platz belegen konnte und wir den Titel nach 3 Jahren wieder nach Bayern holen können. So einen Wettbewerb zu gewinnen, ist für uns als kleine Privatbrauerei eine wahre Sensation“, so Eigentümer Philipp Frauendörfer.

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Ein Weltmeister aus Zusmarshausen

Stoßen auf einen erneuten Erfolg in England an: Braumeister Tobias Fischer, Inhaber Leopold Schwarz,  Technischer Leiter Hubert Wadislohner (von links) (Bild: Eisele)

Stoßen auf einen erneuten Erfolg in England an: Braumeister Tobias Fischer, Inhaber Leopold Schwarz,
Technischer Leiter Hubert Wadislohner (von links) (Bild: Eisele)

Schwarzbräu räumt bei den World Beer Awards in England ab

Zusmarshausen (psp) – Genau ein Jahr ist es her, da war der Jubel über die Auszeichnung beim größten Bierwettbewerb der Welt, den World Beer Awards in England groß. Nachdem letztes Jahr bereits das dunkle Weißbier von Schwarzbräu zum besten dunklen Weißbier Europas gekürt wurde, gab es dieses Jahr einen regelrechten Medaillenregen für die Familienbrauerei aus Zusmarshausen bei Augsburg. Insgesamt fünf Medaillen standen am Ende für Schwarzbräu zu Buche.

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XII. EUROPEAN BEER STAR 2015 in München am 09.10.2015 in der Brau-Akademie Doemens

Über die Vergabe von Gold, Silber und Bronze entscheiden 115 Bierexperten aus der ganzen Welt in der Brau-Akademie Doemens Gräfelfing

Über die Vergabe von Gold, Silber und Bronze entscheiden 115 Bierexperten aus der ganzen Welt in der Brau-Akademie Doemens Gräfelfing

Kaum wurde bemerkt, dass die Weltmeisterschaft im Bier Verkostungs-Wettbewerb am 09.10.2015 in Gräfelfing bei München stattfand. Länder aus der ganzen Welt nahmen daran teil.

FAKTEN:

– Geschmacklich geprüft wurden 1957 Biere, davon 41 % deutsche, 59 % international.

– In 55 besetzten Kategorien werden die drei besten Biere ermittelt. Dazu gehören sowohl international bekannte Biertypen wie Pils oder Lager, aber auch Spezialitäten wie India Pale Ale, Belgisches Dubbel oder Weizenbock, holzfassgereiftes Sauerbier und Rauch Starkbier.

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Tittinger Kellerfest 2015

Vom 21. bis 23. August findet das traditionelle „Tittinger Kellerfest“ statt.

Vom 21. bis 23. August findet das traditionelle „Tittinger Kellerfest“ statt.

Vom 21. bis 23. August findet das traditionelle „Tittinger Kellerfest“ statt. Über den alten Brauereikellern, unter Kastanienbäumen und rund ums historische Wasserschloss der Brauerei Gutmann warten zünftige Blasmusik, kulinarische Schmankerln der Region und die Gutmann-Hefeweizen-Spezialitäten auf die Besucher.

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Bester Biersommelier der Welt kommt aus Italien

Simonmattia Riva aus Italien ist Weltmeister der Sommeliers 2015

Simonmattia Riva aus Italien ist Weltmeister der Sommeliers 2015

Simonmattia Riva überzeugt bei der Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier in Brasilien

Am 18.07.2015 traf sich die Weltelite der Biersommeliers, um den besten unter ihnen zu finden. Im Rahmen der BrauBrasil und der Degusta Beer&Food in São Paulo traten 53 Biersommeliers aus neun Nationen an und stellten ihr Können bei der vierten Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier (WMSB) unter Beweis. In Disziplinen wie einer Bierstil-Blindverkostung, einer sensorischen Beschreibung eines Bieres, Beer&Food Pairing sowie einer Theorieprüfung konnten sich insgesamt sechs Biersommeliers für das Finale qualifizieren.

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Überraschungsbesuch bei der Brauerei Müller in Neuötting

Klaus probiert eine besondere Spezialität vom Müllerbräu und trainiert für die Weltmeisterschaft in Brasilien

Biersommelier Klaus Artmann trainiert im Moment viel für die Weltmeisterschaft der Biersommeliers in Brasilien und besucht hierzu einige unser Partnerbrauereien, um dort überraschendes und ausgefallenes Bier zu verkosten.

53 Biersommeliers aus aller Welt werden sich am 18.07.2015 in Sao Paulo im Rahmen der Brasil Brau präsentieren. Dort heißt es für ihn die Botschaft von Bierkultur und -vielfalt am besten zu präsentieren und die Jury mit seiner Leidenschaft und Wissen zu begeistern.

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